一、脱发的饮食注意事项
1、蛋白质类食物头发的主要成分是蛋白质，因此人体必需有充足的蛋白质才能保证头发健康生长。一般情况下我们从日常饮食中摄入的蛋白质已经足够满足需要，但是一些过度减肥的人，营养不良的人或者挑食的人可能会出现蛋白质缺乏现象，这个时候应该多补充一些牛肉、鸡蛋等富含蛋白质的食物。
2、补肾类食物一些掉头像现象是肾虚引起的，这种情况也叫肾虚脱发，肾虚脱发可以吃一些补肾的食物来调节一下，比如何首乌、动物肝脏、黑芝麻、黑豆等等，一些中药也有很好的补肾作用。
3、促血液循环食物头发吸收营养主要来自血液，当血液循环不好的时候，头发也容易缺乏营养而导致掉头发，因此可以吃一些补血、促血液循环的食物，如桑葚、枸杞子、大枣等等。
4、杂粮杂粮也是防脱生发的一类好食物，它的特点是能调节人体的消化功能、补充一些其他食物缺少的膳食纤维，特别是当今人们口味偏重，爱吃油腻和辣椒，杂粮是一个不错的调节方式。
二、脱发吃什么好，脱发食疗食谱
1、黑豆核桃桑椹粥
食谱原料：红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。
制作方法：同煮粥食，每日1剂。可连续食用。适用于肾亏血虚所致的。
2、银耳鹌鹑蛋
食谱原料：银耳15克，鹌鹑蛋10只，冰糖适量。
制作方法：将银耳摘洗干净，上笼蒸约60分钟。将鹌鹑蛋用冷水煮熟，剥去皮。用小铝锅加清水和冰糖煮沸，糖溶，放入银耳、鹌鹑蛋稍煮片刻，撇去浮沫，盛入碗内即成。
3、芝麻海带糕
食谱原料：白芝麻100克，海带末500克。
制作方法：将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉适量搅匀。再把海带末掺入芝麻中，制成糕、蒸熟，作随意小吃。
4、首乌猪脑汤
食谱原料：何首乌300克，核桃仁30克，猪脑1个。
制作方法：将何首乌水煎，弃渣去汁。用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服食，每天1次，直至长出新发，此方适用于肾虚脱发的患者。
5、山楂荷叶粥
食谱原料：山楂60克，荷叶1张，大米适量。
制作方法：将前二者水煎取汁，调入大米内煮粥即可，每日1剂，早晚服食。
6、马齿苋韭菜包子
食谱原料：马齿苋、韭菜各150克，面粉、葱、姜、猪油、酱油、盐适量，鸡蛋2个。
制作方法：将马齿苋、韭菜分开洗净，阴干2小时，切成碎末。鸡蛋搅打匀后炒熟弄碎，与马齿苋、韭菜拌在一起，加上精盐、酱油、猪油、味精、葱、姜末为馅，和面制成包子，放在蒸笼里蒸熟食用。
7、柿饼杞子丸
食谱原料：干柿饼适量，枸杞子适量。
制作方法：将以上二味同研成粉末，制成绿豆大小的丸子。
8、龙眼人参炖瘦肉
食谱原料：龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。
制作方法：猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净。人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用，适于妇女产后气血亏虚而引起脱发者食用。
9、何首乌粥
食谱原料：何首乌30~60g，粳米100g，红枣10枚。
制作方法：将何首乌在砂锅里煎取浓汁后，取汁去渣。随后放入粳米、红枣，文火煮粥，常服。
10、黑芝麻粥
食谱原料：黑芝麻和粳米适量。
制作方法：黑芝麻250克捣碎，加粳米熬粥食用。
11、海带丝拌芝麻酱
食谱原料：海带丝、芝麻酱
制作方法：用海带丝拌芝麻酱常食用。
12、枸杞黑芝麻粥
食谱原料：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。
制作方法：将以上三味共煮粥。具有补肝肾，益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
13、蒲公英黑豆糖
食谱原料：蒲公英150克，黑豆500克。
制作方法：将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干，每日吃100克。
14、黑豆核桃桑椹粥
食谱原料：红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。
制作方法：同煮粥食，每日1剂。可连续食用。适用于肾亏血虚所致的。
以上均是已被证明过的脱发食谱，但不可一味依赖食疗，脱发其实与日常的生活习惯也有很大关系，要彻底告别脱发的困扰，需要特别注意头发的护理问题。
怎样防止脱发
1、补充维生素E
多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。它能抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。
2、补铁
经常脱发的人，体内常缺铁。应该多吃熟花生、黄豆、黑豆、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等铁质丰富的食物。
3、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果
脱发及头发变黄的因素之一，在于血液中有酸性毒素，可能是疲劳，长期大量食用糖类和脂肪类食物，体内代谢过程中产生酸毒素。而肝脏类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，要少吃。加强营养，多吃蔬果、海带、桑葚、核桃仁。
4、补充植物蛋白
头发干枯，发梢裂开，要多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
二、怎样防止脱发
1、洗头要彻底
不用脱脂性强或碱性洗发剂，脱脂性和脱水均很强，易使头发干燥头皮坏死。选用对头皮和头发无刺激性的无酸性天然洗发剂，根据自己的发质选用。
洗发次数不应该过多，过多导致头皮油脂被冲干净，失去了天然保护。洗发次数不应该过少，过少容易造成油脂分泌旺盛，不利于头发生长。
洗头的洗发水一定要温和，不要用特别刺激的洗发水，过度刺激的洗发水不仅本身对头发有一定的刺激，而且难以冲洗干净，留在头发的残液容易对头发造成二次伤害。洗发后吹风也要温和。烫发吹风要慎重，吹风机吹出的热温度达100度，会破坏毛发组织，损伤头皮，因此要避免总吹风。烫发次数也不宜过多，烫发液对头发的影也较大，次数多了会使头发发丝大伤元气。
2、护发素
护发素不仅有一定营养的成分，而且能很好的中和头发中的负电荷，其中的主要成分阳离子季铵盐可以中和残留在头发表面带阴离子的分子，并留下一层均匀的单分子膜，好处：柔软、光泽、易于梳理、抗静电，并使头发的机械损伤和化学烫、电烫、染发剂所带来的损伤受到一定程度的修复。
减少染发烫发。经常染发、烫发，会使头发失去光泽和弹性，甚至变黄变枯。染发、烫发间隔时间至少要3-6个月。
3、按摩头皮
头发的营养来自血液循环，洗头的时候适当按摩一下头皮，或者用不带静电的宽齿梳子多梳几次头，都会起到很好的护理和保健作用。
养成按摩头部的好习惯，每日早中晚次按摩太阳穴和头顶正中的百会穴，并且用双手的食中指沿额角和头部正中线做由前向后捋按，次数不限。
不用尼龙梳子和头刷，因尼龙梳子和头刷易产生静电，会给头发和头皮带来不良刺激。最理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，增加头发光泽，又能按摩头皮，促进血液循环。
4、合理调整饮食结构，平时多摄入新鲜蔬菜、水果及富含维生素B的食物，多食杂粮，少食肥甘厚味及辛辣刺激性食品，并保证大便通畅。戒烟，吸烟会使头皮毛细管收缩，从而影响头发的发育生长。鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。
5、保证充足的睡眠，不论工作有多紧张，每日小时的睡眠是必不可少的，而且要尽量保证睡眠质量，使大脑皮层的血液循环得到适时的调节。消除精神压抑感，精神状态不稳定，每天焦虑不安会导致脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快。
6、避免暴晒。日光中的紫外线会对头发造成损害，使头发干枯变黄，因此夏季要避免日光暴晒，在室外游泳、日光浴时要注意防护。但要注意帽子，头盔的通风。头发不耐闷热，戴帽子、头盔的人会使头发长时间不透气，容易闷坏头发。尤其是发际处受帽子或头盔的压迫的毛孔肌肉易松弛，引起脱发。
7、空调要适宜。空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头发都不利。
8、调整好使用电脑的时间，在电脑前每工作半小时，就应暂时休息片刻，可以离开电脑屏幕，向远处眺望几分钟，转动转动头颈，或者干脆闭目几分钟。
不可否认，有一些人是抱着“有发没发没关系，有钱就行”的态度消极对待脱发的治疗，事实上，很多人是对于脱发的人退避三舍的，毕竟大家还是有审美底线的！所以行动起来吧，试一下上述的脱发食疗食谱！