航天医学工程研究所航天食品营养研究室主任白树民研究员介绍说，翅果油的营养成分像母乳一样丰富、均衡、全面，特别是人体必需的多不饱和脂肪酸a－亚麻酸与亚油酸的含量之比为1∶7，非常接近母乳的比例，可谓“天然母乳”。
卫生部心血管防治专家鄢盛恺教授指出，从血脂代谢机理分析，高血脂的产生，主要是由于高密度脂蛋白降低，低密度脂蛋白升高。调节血脂的关键在于使二者的比例恢复正常，而传统降脂药物的调节效果并不理想。翅果油的独特之处就在于，能够有效升高高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白。翅果油中特有的皂甙和甾醇，能够调解高密度脂蛋白和低密度脂蛋白比例。营养界把油酸称为“安全脂肪酸”。翅果油不单清除脂肪，还同时清除垃圾和毒素，这是其他调节血脂的产品所没有的。
翅果油的食用方法和用量：每日一克，每日一次至二次。
直接服用或者放食品、饮品中都可。